Alimente de primavara

Perioada anului in care organismul nostru are nevoie de mai multa energie pentru activitatile zilnice este primavara, menita sa ne ajute in recuperarea siluetei prin reducerea aportului caloric si prin schimbarea starii de spirit.

Alimentele de primavara care au un continut ridicat de vitamina A, potasiu, fier sau sult sunt: rucola, sparanghelul, spanacul, ridichile rosii si cele albe, urzicile, patrunjelul si mararul verde, ceapa verde, usturoiul verde sau salata verde. Aceste alimente ajuta la prevenirea racelilor si a gripelor, reducerea tensiunii arteriale, scaderea nivelului glicemiei din sange precum si reducerea riscului de aparitie a unor forme de cancer. Toate aceste alimente verzi, cu concentrat ridicat de vitamine ne ajuta sa ne pastram tenul tanar, fiind bune si la prepararea unor shake-uri ideale de luat la birou.

Pe langa acestea, medicii nutritionisti spun sa inlocuim cartea de vita sau de porc cu preparatele din peste, deoarece acesta din urma asigura un nivel de nutrienti si vitamine idele pentru sanatatea noastra, stimuland circulatia si digestia. Daca alegi sa prepari peste la cuptor, stropeste alimentele cu putina lamaie si adauga frunze, condimente, astfel incat sa obtii un gust deosebit al acestuia.

Un alt aliment de primavara care nu trebuie sa lipseasca din meniul nostru zilnic de sanatate este dat de ciuperci. Acestea ne ajuta sa slabim in mod eficient, sa ne simtim plini de energie si vitalitate, astfel incat o portie buna de ciuperci echivaleaza cu 3 kilometri de mers pe jos.